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美味觉醒o(∩_∩)o...哈哈~虽然算不上大厨级别的厨师……
但作为家庭“煮”妇级别来说，我还够格的~哇哈哈哈哈~
有些菜，只要做到卖相极佳就好了，比如这道..
而有的菜，只要翻翻冰箱，然后天马行空一般瞎凑合一下就好了……
比如这个红烧啤酒鸡翅...
朋友来家里吃饭，带来了5罐啤酒，结果没喝留在我家冰箱里了，家里没人喝啤酒，只好拿来创意了~
桂花香刚入秋，容易上火，人也会变得烦躁起来，我就上火了，鼻子的嘴巴的交界处，难受得要死，
喝了两大桶凉茶，可是还没见到效果，或许是因为橘子吃多了……
Honey的日子貌似又进入了彷徨期，不要太过在意了，正如你说的，上帝会帮助你的，你要加油哦！
灵感只在一瞬间，你可以的！！
Today's Dinner
难得的休息日哈哈，一个星期才休息一天，所以还是很期待周日的到来的。
睡到自然醒，已经是9点半多了，起来喝了杯酸奶，吃了10来颗葡萄。
突然瞥到了放在冰箱边上的木瓜，哎呀！买来都忘记了，在不吃掉就要烂掉了。
赶快翻出之前买的西米露，就准备做木瓜西米露了。
正在厨房忙的时候，弟弟醒来了，问家里有什么吃的没有。
非常不好意思，“菜尽粮绝”了，吃什么好呢？外面又下大雨，不想去买菜，于是就决定吃意大利面了。
简易意大利面 冰糖木瓜西米露 阿拉蕾的“三合一茄子”呵呵，很喜欢吃茄子，而且，在公司上班的时候，特别喜欢吃的一个外卖就是“油焖茄子饭”，
不过可惜的是自己的功力不够，做不出那样的味道。
但是，自己上网搜索了一下，各种茄子的做法，
最后发明了阿拉蕾独特的油焖茄子+红烧茄子+糖醋茄子de“三合一茄子”
味道还不错，我弟弟他说好吃，比妈妈做得还好吃，哈哈，真得意啊！！！
酸酸甜甜，咸鲜可口的“蕾式茄子” 配上昨天做的牛腩炖萝卜，ok，晚饭开动！！！！ 南瓜原来可以炒着吃的！前几天翻看美食论坛的时候发现的，原来南瓜可以炒着吃的，原先我只吃过南瓜糖水，从来没有用南瓜做菜来下饭。
于是乎，就决定今天的试验对象就是可爱的南瓜先生了！嘿嘿~
拉着弟弟去菜场，买了好多好多的菜，排骨啊，鸡翅啦，菜心啦，牛腩啦，芦笋啦，南瓜啦，白萝卜啦等等等等。
够一个星期的菜了，菜很贵，贵死了，什么都涨价，除了工资！！！！
不管，民以食为天，吃饱再说。
豆豉南瓜，嘿嘿，味道还不错，甜甜咸咸的，我最喜欢了！ 牛腩炖萝卜，嘿嘿，算是本达人的拿手菜之一了，吃过的人都说好吃！（得意一下下） 炒蛤蜊，也是本大小姐很喜欢吃的一道菜哦！！哈哈~可爱的贝壳，贝壳类的东东貌似我都很喜欢吃。 今天吃素！！嘿嘿~日子可过得真快，又一个月过去了，9月了。 学生们估计都不喜欢9月吧，因为日盼夜盼盼来的假期就这么结束了，开学了。 最近重新对做菜产生兴趣了，在一些BBS的论坛里寻找美食的做法。 昨天就成功地作了“可乐照烧排骨”，今天本来要做“俄罗斯轮盘鸡”，可是—— 腌制鸡翅膀要3个小时以上，所以临时决定做点家常菜。 哈哈，翻开冰箱，发现没有荤菜了，昨天一口气全给做光了，所以今天只能吃素了！！
最最常见的炒鸡毛菜，我喜欢加蒜茸！
味增大酱豆腐汤，材料很少，只有豆腐和大白菜，不是按照地道的韩国料理来的， 我自己瞎弄的，不过味道还不错，清淡。（我爱味增！！） 蒜茸西兰花，嘿嘿，也是我自己很喜欢吃的菜之一，我加了点黑胡椒，也很美味哦！ 弟弟吃完饭后，很满足地说“吃的真爽啊！” 嘿嘿，斋菜成功！！！oH Yeah!! 火腿蒸蛋一个不小心按错健了……没了……555555555555555~不写了~~~改天心情好了，再来教你们怎么做好吃的火腿蒸蛋……现在我要整理心情去……
 OK，我回来啦~~`教你们做火腿蒸蛋~
材料：
鸡蛋2-4个（根据吃的人数而定）~
ham（火腿），洋人超市都有的卖的哦~切片的很普通的那种，有点咸~
葱花（放点葱花比较香）
佐料：
盐少许，鸡精少许（味精也可），喜欢的话，可以放一点点糖~
豉油鸡汁，不是做海鲜的那种蚝油来着，买的时候要看仔细~（不过，也可以用酱油，只是酱油没有哪个甜味）
香油，蒸好的时候，滴上去会很香很香哦~
食用油少许，这个也可以不要啦
做法：
很简单的呐~~`我会做得菜都简单的~除了红烧豆腐有点麻烦~
1，拿一个大碗，家里盛汤用的那种大碗，注意，我这里是做4个鸡蛋的时候用的~如果鸡蛋少的话，普通的吃面的碗就够了~把鸡蛋打散到碗里，加入盐，鸡精，糖，一点点的食用油，然后搅拌均匀~
2，注入凉开水，继续搅拌均匀~不需要太用力，免得起泡泡~水不要加太多太多，免得太稀了蒸不好~7，8分满差不多了吧~
3，拿一个大锅子，放上一定的水，然后把盛鸡蛋的碗放进去，盖上盖子开大火烧。注意，水别放太多~要不，水会沸腾到碗里免的~
4，在蒸的时候，我们就可以把ham（2-3片）剁碎，待用~然后把葱也剁成葱花待用。时间，说实话，我也不大会掌握，我每次都是呆在厨房里，看着火的。4个鸡蛋的话，大概煮10分钟的时候，打开锅盖，散入一半的ham。然后继续让它烧~~再过10分钟左右，再打开锅盖~看到鸡蛋羹差不多好了，我们就把剩下的ham也散上去~ham要浮在鸡蛋羹上面，不沉下去才可以哦~然后把葱花也散上去~然后，再蒸差不多5-10分钟就好啦！！ps：时间我真的不知道要多久呢，从来没算过~保守起见，我每次都是5分开一次锅盖看一看的……虽然麻烦了点，但是能保证不会把鸡蛋蒸丑了~~（缩水）
5，取出来之后，淋上香油，和豉油鸡汁，就大功告成啦！！！
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这做法是有一次家里ham吃不了，我觉得扔了可惜，就拿来做蒸蛋了~~~豉油鸡汁也是因为那次家里没有生抽了，我拿来当代替品的~~没有想到这样做比较好吃哦~！！哈哈…… 红烧猪蹄呵呵,小不点以前总问我红烧猪蹄是怎么做的,我现在就把我的做法公布出来好了~其实那是我妈妈教我的,我以前从来没做过,只是打了电话回家,然后把老妈跟我说的秘方老老实实地抄袭下来,然后照着做的,没有想到我的第一个试验品是那么的成功,朋友都很喜欢吃,把我给美的都不行了~~~~...
方法超级无敌简单,各位听好了...特别是小不点你~照着做就行了,你家那位很喜欢吃,你学会了,他保证会高兴的
 ,我怕现在不说,以后我走了,就不能教你了... 嘿嘿...材料:
猪蹄(自己喜欢吃多少,买多少),
生姜(我会放比较多,因为新西兰的猪肉有股奇怪的味道),
大料,也叫八角(2-3个就够了吧)
辣椒(不喜欢吃的可以不放,不过我喜欢放,但是也不用多啦,一点点就好)
佐料:
生抽(自己看着办啦,我放的还蛮多的)
老抽(调色,看着觉得颜色差不多了就行了)
料酒(这个是重点!要半瓶哦,那样才会好吃!)
糖,盐,鸡精(用味精也可以)
做法:
1,把猪蹄洗干净,剁成自己喜欢的大小形状,洗干净~记住,上面的毛有条件的话,弄弄干净,要不看起来好恶心!!!!!
2,有大锅子的话,可以把猪蹄放进去炒一炒~没有的话,就学我,用开水烧一烧~不是烫一烫,是要烧!!可以去掉一些骚味儿的
3,把大沙锅给热上,(一定要用沙锅哦,那个才好吃)然后把猪蹄咚咚咚都给倒下去,然后往里面倒料酒,生抽什么的~别忘了把生姜,大料什么的都一起扔下来去...那样煮的时间长会很好吃的~对了,这里我要说一下,我妈妈说这里不加水,觉得快烧干了再加水,但是我都是直接水倒下去的,因为老要看着火很麻烦:P
4,开大火烧...一直烧到沸腾了为止,然后往里面放糖啊,盐啊,鸡精啊什么的根据自己的味道来调,可以一边烧,一边调味的,觉得什么地方味道差点,就再加点什么的,超级简单的~
5,味道调的差不多了,就把辣椒也给扔下去~盖上盖子,就让猪蹄自己在里面闷着好了~水再烧开的话,就可以调中火,或者小火,让它慢慢炖...当然是越久越好吃啦...
6,N多个小时过后(n的数值自己掌握啦),就可以捞出来啦...嗯~~~~~香喷喷....好好吃的...
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